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マンマの料理フェスタ2013葉山
葉山マリーナ
〜マンマの料理フェスタ2013葉山〜
10月5日(土)6日(日)

 イタリア3州から、3人のマンマがやってきて、各州の郷土料理を披露してくれます。

 メルカート(市場)では、イタリアワインや食材、葉山や三浦の物産を販売。
 レストラン会場(葉山マリーナ内のトラットリア・マリーナデルソーレ)では、マンマのお料理も食べられます。なかなか日頃は味わえない、本場イタリアマンマの味をぜひ!!食事をされた方の中から抽選で、ラゴスティーナのお鍋が当たる抽選会もあるそうですよ。
 期間中こちらの会場にラ・チェラミカの陶器を飾らせていただいています。

 さらに、無料で参加出来るセミナーやお料理講習会も開催されます。日本のイタリア好きなら知らない方はいないという大御所が続々葉山に集まっていらっしゃいます。

5日スケジュール
・イタリア料理研究家で、中目黒にある「リストランテ・カッシーナカナミッラ」のオーナーでもある、長本和子さんのイタリア料理セミナー(10:30~)
・イタリアオリーヴオイルソムリエの大石知子さんの、オリーヴオイルセミナー(11:30~)
・イタリアマンマの料理講習会(13:30~)

6日スケジュール
・『イタリア好き』編集部のトークショー(10:30~)
・イタリアワインソムリエの内藤和雄さんのイタリアワインセミナー(11:30〜)
・イタリアマンマの料理講習会(13:30~)

 また、両日ともにバリラジャパン提供による、パスタの試食会もあります。
5日スケジュール
 マルケ州の「ダ・ロレ」の名物カルボナーラが食べられます。
6日スケジュール
 築地「パラディーソ」の久野シェフと、麻布十番「ケ・パッキア」の岡村シェフ、お二人の作るパスタをぜひ!
 岡村さんは10月1日に世界文化社より発行される、「極旨パスタ」の料理人のひとり。新刊ホヤホヤを持って会場に来てくれます。

 盛りだくさんの内容で2日間開催します!
私はメルカートでイタリア陶器と葉山をご紹介するブースにおります。海を見ながらサルーテ!ぜひお立ち寄り下さい。
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