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パンのお話
  葉山にはパン屋さんが多く、パン好きの私には嬉しい毎日です。白米なしで我慢出来てもパンなしの生活は3日ともたない私です。このパン好きは同居していた祖父の影響なのではと。祖父は明治生まれでいわゆる典型的な日本男児でしたが、朝はパンにコーヒー、それにトマトがないとだめという人でした。祖父に合わせて我が家の朝食は元旦を除いて364日パンという生活。パン好きにもなりますよね。

 さて、話は戻って葉山のパン屋さん・・・あまりにも有名なボンジュールに始まり、そこから分かれたプレドールブローニュブーランジェリーエスわかなぱんカムノパンなどなど。
 いろいろなパンがあるので、どこが一番美味しいとは簡単に言えないですね。これからゆっくり、あちこち、あれこれ食べてみなくては。

 で、今回はまずスタンダードなバゲットとクロワッサンにしぼり、葉山のいろいろなパン屋さんのものを食べてみました。それぞれ味覚には好みがあるので、ここからはあくまで私の感想・・・

 バゲットは、残念ながら今まで美味しいと思っていた都内や横浜のパン屋さんを超えるものには出会えませんでした。では美味しいと思っているバゲットといえば、横浜の戸塚にある,その名も バケットマンジェンヌ。ここのバゲットはおススメです。皮のさくさく感と中の程よい柔らかさ。焼きたてはもちろんのこと、翌日も美味しい!他にはパリから上陸したドミニク・サブロンヴィロンのバケットもお気に入りです。

 クロワッサンでは・・・葉山にありました。サンルイ島のクロワッサン、サクサク感とバターの香りがとっても美味しい。葉山以外では、先ほどあげたドミニクペニンシュラのクロワッサンも美味しいかと。それとポール! 1個189円であの美味しさはブラボーです。
 それとまだ食べていないのですが、気になっているのはエシレのクロワッサン。バターが美味しいのですから・・・と期待大。どなたか召し上がった方はご感想をお知らせ下さい。
クロワッサン
 

| 葉山便り | 01:53 | comments(0) | - | ↑TOP -
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