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美味しい四国
 今日は送別会ランチに行って来ました。以前横浜の馬車道近くでイタリア料理店を営んでいた店主のIさんがこの程四国へ行ってしまうのです。
 Iさんのお店には常連とまでは行かなくても頻繁におじゃましていましたし(このお店の常連さんと呼ばれる方は週に2〜3回、いやもっと通っているという、とっても濃〜いお店でした)プライベートでも家族ぐるみでおつき合いをいただいていたので、今はとても切ない気持ちです。
 これを書きながらいろいろなことが思い出されます。以前取材をさせていただいた時に、お店のことを「イタリアンレストランとかイタリアンではなく、イタリア料理店と」ご自身のことを「シェフやオーナーではなく店主と」呼ばれたいと語っていたIさんが目に浮かび、うるっとしてしまいました。

 そのIさん、新天地、四国の高知へ行かれるそうです。「皆さんで四国に遊びにいらして下さい」とのこと。行きます、行きます!! 実は今友人達と盛り上がっているのが四国なんです。
 
 まず、高松のレストラン・トモシロ・イノウエ。以前恵比寿にあるフレンチ、オコション・ローズのシェフだった井上さんのレストランです。
 かつて私が勤めていた会社の社長が井上さんのご友人で、私たちデザイン企画室の女性陣は幾度となく社長にせがみ、オコション・ローズのディナーを堪能しておりました。(すみません、今思えばお恥ずかしい。居酒屋で熱く仕事談議をしていた男性陣、ごめんなさい)
 ともあれ、その頃から私は井上さんのお料理に魅了されていました。高松のレストランへもぜひ行ってみたい、いや近々必ず行きます。
 今はおとり寄せで我慢中。トモシロ・イノウエのスイーツ、おススメです。特に私がはまったのがレモンタルト!!レモンの甘酸っぱ〜い風味とタルトの生地が・・・美味しいんです。
 
 そして、高松のオーベルジュ・ドゥ・オオイシもぜひ訪れたいところです。ネットで見て気になっていたのですが、お知り合いの方が最近いらして、絶賛していました。きめ細やかな味わいのお料理、お部屋もとても雰囲気が良かったそうです。

 さらに高知で・・・

 秋までは待ち切れません。春を先取りしにいざ四国へ!! でも、Iさんの四国入りより先走ってどうする!・・・? 
 


 
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